Сухпай «по-новому»
Появление в Вооруженных силах Украины новых сухих пайков — пусть и далеких от европейских и американских образцов, но все же гораздо лучших, нежели старые — бесспорная победа, пишет Новинарня. Победа давняя (ведь, по информации пресс-службы Министерства обороны, продуктовые наборы нового образца в реторт-пакетах украинские военные начали получать еще в июне 2017 года), но еще не забытая.
То очередной «гражданский» министр попробует на обед фасоль с мясом и отметит, что солдаты наконец хорошо питаются. Так Юрий Бирюков применит «тяжелую русскую артиллерию» — запостить обзор нового сухпайка от россиянина.
«... Не понимаю, как они смогли», — удивляться тот, оценивая украинскую армейскую еду.
«Новые — несравненно лучше»
Выражать приятное удивление могли бы и украинские военнослужащие. Но только в том случае, если, во-первых, все они с лета прошлого года действительно могли бы хоть раз попробовать знаменитые новые сухпайки.
А во-вторых — если, опираясь на новое качество продуктовых наборов, действительно можно было бы говорить о заметных изменениях в питании военнослужащих в целом. То есть, если бы продовольственные наборы армейцам выдавали чаще.
Что вполне возможно — ведь если, по рекомендациям врачей, питаться старым сухим пайком можно было не более трех суток подряд, то новый, как утверждают представители МО, принимать непрерывно можно в течение 21 дня, если того требуют боевые условия.
Несмотря на такую замечательную опцию, де-факто украинские военные как в зоне АТО, так и за ее пределами питаются продуктовыми наборами считанные дни в году.
В тылу, как свидетельствуют собеседники «новостной» Новинарні, сухпайки иногда выдают во время полевых учений. На фронте — сугубо во время передислокации подразделений или при вводе на позиции или выводе из зоны АТО.
Нормами, при необходимости, предусмотрено и получение продуктовых наборов во время «выполнение задач в районе проведения антитеррористической операции», если на позициях нет возможности готовить горячую пищу. Впрочем, в наших реалиях даже при отсутствии на позициях роты полевой кухни и штатного повара, абсолютное большинство подразделений на передовой получает продукты «по основной норме». То есть крупы, овощи, а также сырые рыбу и мясо (что не всегда приемлемо в летних условиях, ведь подвоз продуктов осуществляется не ежедневно).
«Сейчас у нас на позиции есть повар, — рассказывает Ксена, боец одной из штурмовых рот 46-го отдельного батальона спецназначения ВСУ „Донбасс-Украина“. — Когда есть человек, который отвечает за приготовление пищи — пусть дают рыбу, картошку ... Но так бывает не всегда. И лично мне кажется — при отсутствии повара на боевых лучше было бы получать пайки».
«Нам их выдавали на три дня, когда мы заезжали на новые позиции, — продолжает девушка. — Новые. Новые — несравненно лучшие! Вкусная тушенка, вкусная каша. Порадовала возможность подогрева. Разве что супы мне лично не очень понравились».
Когда ошибается Бирюков
«Сухпай на видео — не ВСУшный. В армейских есть разогреватель, на завтрак еще курага или изюм, шоколад и жунька», — такими словами завершает помощник министра обороны Юрий Бирюков свой развернутый комментарий к российскому обзору украинского сухпайка.
Но он ошибается.
Жуйками, а также изюмом и нагревателями пищи, военнослужащие обеспечиваются только по Норме № 15 — это усиленный суточный набор продуктов, ДПНП-П.
В ответе на запрос «Новинарні» в управлении коммуникаций МО отметили, что таким образом обеспечиваются «военнослужащие, находящиеся в полевых условиях (в лагерях, на учениях, маневрах), которые выполняют задачи в районе проведения антитеррористической операции и во время следования к пункту назначения».
Однако существует в ВСУ и Норма № 10 — это суточные наборы продуктов, «жунькой» не усиленные, ДПНП.
И, согласно сообщению Минобороны, при необходимых для Нормы № 15 условий военные (кроме тех, кто все же питается пайками непосредственно на позициях) спокойно могут получать продукты и по Норме № 10. Как во время переездов, так и на полевых учениях. Ведь обеспечиваются по Норме № 10 «военнослужащие, выбывающие для отработки задач по боевой (учебно-боевой) подготовке в полевых условиях (в лагерях, на учениях, маневрах), а также в район проведения антитеррористической операции — на время передвижения».
Так, по норме № 10 пока обеспечиваются на учениях бойцы Сил спецопераций ВСУ.
«Во время учебных выходов мы уже дважды получали новые сухие пайки, — рассказывает парень из 3-го отдельного полка спецназначения. — Питание, конечно, лучше старых банок. Но они без термического разогрева — говорят, что разогрев предусмотрен только для зоны АТО. Еду мы грели на кострах и газовых горелках ... И все равно покупаешь сам себе на выход что-то сладкое».
Вторая машина начпрода
Выдаются суточные наборы бойцам довольно редко. Поэтому закупленных в прошлом году 189 000 комплектов по Норме № 15 на общую сумму 42,39 млн. гривен, наверное, должно было хватить на многих.
Впрочем, среди опрошенных «Новинарнею» представителей различных подразделений, хоть какие-то новые сухпаи уже пробовали только упомянутые выше бойцы ССО и батальона «Донбасс-Украина».
Другие новые продуктовые наборы видели только в новостях.
«Неделю назад нас вывели из зоны АТО. В дорогу дали старые сухпайки. С новыми мы еще не сталкивались», — рассказывают артиллеристы 56-й бригады.
Говорят, что новых пайков еще не получали, и в 24 отдельной механизированной бригаде. Иронизируют: «Мы еще старые не доели».
Бойцы 37-го мотопехотного батальона отмечают, что сухпайки не получают вообще — ни новых, ни старых: «Командир уже год обещает их выписать, но забывает. Нет у нас сухих пайков».
Некоторые грешат не на «забывчивость» командования, а на наличие у отдельных его представителей хорошо развитой коммерческой жилки.
«Документов по обеспечению батальона мы, рядовые бойцы, не видим, но мне немного показали ребята ... И я знаю, что по документам мы получаем новые сухпайки. Они даже у нас есть на складе, — рассказывает боец 130-го отдельного разведбата. — Но в реальности на маршах нам до сих пор выдают старые пайки, 2015-16 года изготовления ... В чем причина — не знаю. Зато знаю, что наш начпрод за время службы в батальоне поменял уже вторую машину».
«При заказе от 10 шт.»
Найти новые продовольственные наборы в свободной продаже — действительно не проблема. Десятки объявлений от людей, готовых «поголодать», отправив продукты кому-либо из желающих, можно увидеть как на OLX и на других сайтах «общего пользования», так в тематических сообществах.
И если объявленная МО стоимость продовольственного набора колеблется от 187,62 грн. за обычный новый сухпай и 216-263 грн за усиленный вариант, то онлайн пайки идут дешевле. «Реализаторы» просят за суточный набор обычно от 60 до 100 гривен.
Хотя бывает и дороже — если, например, заказывать больше десяти наборов:
Большинство продавцов вопрос о происхождении выставленных на продажу сухих пайков упорно игнорирует.
«Новинарні» внятный ответ дала только одна из таких продавщиц.
«Муж военный, — пояснила она. — Он их не ест, потому продаем».
У нее мы сухпай — обычный, а не усиленный — и приобрели.
Каша, борщ и каша
Указанная на бумажной наклейке на пакете с суточным набором продуктов дата фасовки — 24.10.2017. Согласно той же наклейки, употребить продукты нужно до 01.09.2018.
Хочется надеяться, что эта дата совпадет с датой конечного потребления «нежного» продукта внутри — но это окажется не совсем так.
Как и в старых сухпайках, внутри находятся еще три пакетика — отдельно упакованы завтрак, обед и ужин.
На завтрак предлагается попробовать рисовую кашу с мясом курицы (350 граммов, пригодна в течение 18 месяцев, дата производства — 01.03.17, то есть была изготовлена за 7 месяцев до фасовки пайка) с галетами «Рацион».
Стоит отметить, что употребить галеты, по рекомендации производителя, нужно до августа 2018 года — в то время, как на общем пакете как крайний срок потребления указан сентябрь 2018-го. Расхождение не катастрофическое, но неприятное — ведь свидетельствует о том, что дату потребления пайка определяют как попало. Возможно, обращая внимание только на основные продукты.
К каше с галетами добавляются соль, сахар, пакетик растворимого кофе, влажная салфетка, бумажная салфетка и пластиковая ложка.
Разогрева нет, — версия, как мы уже упоминали, не усиленная.
Несмотря на непрезентабельный вид неразогретого «брикета» рисовой каши, она очень вкусна — особенно по сравнению с кашей из старых сухпаоев, есть которую холодной было вообще невозможно.
Лучше она и тех блюд, которые обычно предлагают батальонные кухни на полигонах.
Галеты также намного лучше, чем предыдущие, и совсем не влажные.
Хочется верить, что это не вопрос времени, а уже константа — благодаря, например, лучшей упаковке.
Обед
На обед предлагается борщ с говядиной и тушеный картофель со свининой.
Также есть галеты, «сухари армейские ржано-пшеничные», пакетик черного чая, смородиновый джем (20 декабря), сахар, соль, ложка, салфетки и — единственный раз в день, только к обеденным блюдам — пакетик перца.
Борщ густой, в нем много овощей, а между ними — куски очень хорошей, как для армии, тушенки.
Но основной вкус блюда — это вкус уксуса, которым каждый компонент отдает настолько, что с закрытыми глазами один овощ от другого вряд ли получится различить на вкус. И это единственная — возможно, субъективная — вкусовая неприятность в наборе.
Ужин
На ужин запланирована каша ячневая со свининой (опять произведена за семь месяцев до дня фасовки набора, но, тем не менее, пригодна до указанного на пакете сроку) и уже привычный набор из ложки, сухарей, галет, чая, сахара, соли, салфеток. Еще есть сток с медом.
«Ячка» — на любителя, но точно не горчит и ничем не пахнет.
Кто заварил кашу? Новинский!
На упаковке основных продуктов из набора — каш, картофеля, борщей и супов — конечно, указан производитель. Пищу для бойцов готовит в городе Канев Черкасской области ООО «Дніпрова хвиля».
Позвонив по указанному на каждом пакете киевскому номеру производителя, слышим, что ООО входит в группу компаний «Верес».
Эта группа, в свою очередь, принадлежит Вадиму Новинскому — украинскому олигарху российского происхождения, в отношении которого Генпрокуратура уже скоро как полтора года расследует уголовное дело.
Вадим Новинский — владелец блокирующего пакета холдинга «Метинвест» (компаньон Рината Ахметова), негласном куратору УПЦ Московского патриархата в Украине.
В предыдущем созыве Верховной Рады он был самовыдвиженцем от 224-го округа (г. Севастополь), входил в Партию регионов. Сейчас является членом фракции «Оппозиционный блок».
В декабря 2016 года с Новинского сняли депутатскую неприкосновенность по делу о незаконном лишении свободы секретаря покойного митрополита УПЦ МП.
В ассортименте продукции на сайте производителя армейских блюд нет — изготовлены они на заказ. Однако есть похожие готовые продукты, в частности борщ, фасоль и каши с мясом в пакетах, которые нуждаются только в разогреве.
«Готовые блюда от „Верес“ отлично подойдут для туризма, отдыха на природе, для офисного обеда, для холостяцкой ужина, или же когда нет времени на приготовление пищи. Легкая и удобная упаковка — идеальная альтернатива стеклянной таре», — отмечают на сайте.
Основное отличие заключается в том, что блюда для «холостяцкой ужина», в том числе и борщ, предлагаются порциями по 250 граммов. В то же время, армейская версия пакета с борщом весит 500 граммов, а разнообразные каши, фасоль и картофель с мясом для ВСУ — по 350 граммов.
Цены на готовые продукты на сайте производителя не указаны. Каши с тушенкой и борщи в пакетах, судя по всему, в Украине не очень популярны. Но найти в розничной торговле их все же можно (искали так, потому что на наш вопрос о прайсе ответа от «Вереса» не было).
На все готовые блюда цена примерно одинакова. Так, например, 250-граммовая порция гречки с мясом от «Верес» в сети супермаркетов «Таврия-В» стоит 24 гривны, фасоль с курицей продается по 23,50, борщ мы нашли в интернет-супермаркете за 24,46 грн.
Взяв за основу цену в 25 гривен за 250 граммов (с упаковкой), увеличиваем вес до 350 граммов — и получаем примерно 35 гривен за пакет (50 гривен — за 500 граммов борща). По такой грубой арифметике, приобретенные в компании «Верес» основные блюда в сухом пайке на сутки (три блюда по 35 гривен + борщ за 50) по максимальной, розничной цене компании обойдутся где-то в 155 гривен.
Галеты «Рацион», три пачки которых по 50 граммов есть в каждом наборе продуктов, на сайте производителя в розницу стоят 1,32 грн. за пачку (3,96 грн. за три).
Упаковка из 50 индивидуальных пакетиков чая «Мономах Кения» в розничной торговле стоит 44 грн (0,88 грн. за пакетик, 1,76 — за два, как в суточном армейском наборе).
Все это вместе составляет 160,72 грн., в то время как стоимость скромного нового сухого пайка ВСУ — 187,62 грн.
Таким образом, еще по меньшей мере 26,9 грн. должно стоить изображенное на следующем фото.
А именно:
— две 50-граммовых пачки армейских сухарей (стоимость которых вряд ли превышает стоимость галет),
— один сток растворимого кофе «УКРКАВА» (стоимость стока «Нескафе» в розницу — 1,70 грн.),
— 30 граммов сахара в стиках (средняя цена за 1 кг сахара в пакетиках, то есть по 200 штук — 30 грн., таким образом 30 граммов или 6 пакетиков стоят 90 копеек),
— 20 граммов джема (это также «Верес», джем производства которого стоит в супермаркетах 63 грн. за кг; порционные джемы у разных компаний стоят в среднем 2 грн. за сток),
— 20 граммов меда (2 грн. за сток),
— 3 грамма соли (примерно 30 копеек за три стока по 1 г),
— 0,3 г перца (такой же, как в пайках, можно купить за 735 грн. за 1000 порций, или 0,73 грн за одну),
— три влажных салфетки в упаковке (около 50 копеек за одну),
— три сухих салфетки без упаковки (5 копеек за штуку),
— три пластиковые ложки (30-40 копеек за штуку).
Что, по нашим подсчетам, составляет 13 гривен, без учета разве что стоимости четырех полиэтиленовых пакетов, в которые все сложено.
Сумма более или менее совпадает, но если учесть, что вряд ли МО не может позволить себе закупать сотни тысяч единиц товаров не по розничной, доступной для любого покупателя цене — стоимость пайка явно завышена.
Ждем сухпай и «жуньку», а не лапши
Усиленный паек обходится государству в 216-263 грн. за комплект.
По нормам он дополнительно должен содержать безпламенные нагреватели пищи, 200-граммовую упаковку тушеного мяса, два стока растворимого кофе вместо одного, 35-граммовую плитку черного шоколада, 30-граммовую упаковку кураги или изюма и, конечно, обещанные Бирюковым «жуньки».
Лапши в рационе нт ни по одной из норм, поэтому будем надеяться, что в 2018 году новые пайки, по крайней мере, по минимуму — хотя бы во время передвижения и хотя бы без изюма — начнут получать все военнослужащие в зоне АТО.
А еще, конечно, что если новые пайки и продавать — то хотя бы не таким откровенным оптом «от 10».
По материалам: argumentua.com