Проверки в «Рейнфорде» и «Фуршете»

Прокуратура Днепропетровской области проверила безопасность и качество пищевых продуктов в крупных сетях супермаркетов.

«В настоящее время проверены супермаркеты сети «Рейнфорд» и «Фуршет». Некоторые образцы продукции оказались нестандартными по санитарно-микробиологическим показателям и являются опасными для употребления. А в отобранных смывах выделены бактерии группы кишечной палочки и золотистого стафилококка. В указанных супермаркетах временно запрещено приготовления и реализации салатов и кондитерских изделий, эксплуатации кулинарных, мясных и кондитерских цехов», - цитирует ИА "Мост-Днепр " http://most-dnepr.info сообщение прокуратуры.

Например, в холодильной камере супермаркета «Фуршет» выявлено мясное сырье и рыбная продукция общим весом 1,7 тонны, на которую отсутствуют документы, подтверждающие ее происхождение, качество и безопасность. В образцах мясного сырья обнаружены аэробные бактерии, которые могут привести к пищевым отравлениям.В итоге, изъяты почти 2 тонны недоброкачественного сырья животного происхождения на общую сумму 56,8 .тысяч гривенВ двух супермаркетах остановлена деятельность цехов по переработке мясного сырья. За просрочки срока реализации и несоответствия информации о продукции снято с реализации товаров на сумму 110 тысяч гривен.Поэтому прокуратура применила финансовые санкции на общую сумму 33 тысячи гривен. В отношении 9 работников составлены административные протоколы за нарушение санитарных правил, причем 5 человек уже привлечены к ответственности – на них наложены штрафы на сумму 1 894 гривен и применены финансовые санкции на сумму 1 573 гривен.

daily.com.ua